Vattenkrasse/källfränne

Odlas på skuggig, våt växtplats. Flerårig. Rik på zink, A-vitamin, c-vitamin, järn och kalcium. God som tillbehör i kötträtter, klippt på smörgåsar eller som dekoration.

Odling: Så grunt och tunt direkt på växtplatsen i april-maj. Odlingsplatsen kan gärna ha förberetts med en plastfolie i botten, så att fuktigheten bibehålls och det blir ordentligt vått. Bäst är att odla på mark som översilas av rinnande vatten. Vattenkrasse växer mycket snabbt och ger nya skott varje dag.