Rödbeta Chioggia Polkabet

Läcker rödbeta med polkagrisrandigt innandöme. Mild och söt i smaken. Kan ätas färsk som råkost, kokt eller till inläggningar. Även de unga bladen kan ätas.

Så i näringsrik, mullrik och fiktighetshållande jord när risken för frost är över, gallra tidigt. Om plantorna utsätts för frost kan de gå i blom och skörden uteblir.

Betan (chioggia) är namngiven efter staden Chioggia i nordöstra Italien och har odlats sedan 1800-talet.